Зеленый горошек
Мясо зеленого горошка
Нужные ингредиенты:
1 кг нашего полевого зеленого горошка
350 г мяса
1 большой помидор
1 большая морковь
1 большая луковица
1 столовая ложка томатной пасты
1 стакан растительного масла
Соль
Горячая вода
Способ приготовления:
Сначала отварите мясо в воде. Немного размягчившись, добавьте в кипящее мясо нарезанный картофель и морковь, а также зеленый горошек.
После того, как все закипит, в отдельную посуду возьмите мясной бульон. Добавьте предварительно нарезанный лук в разогретую масляную сковороду и немного обжарьте, затем добавьте помидоры. Хорошо перемешав лук и помидор, добавьте приготовленное мясо и готовьте около 5 минут. жарить. Через 5 минут добавить отварные овощи и жарить на слабом огне 5-10 минут. Затем добавьте разделенный бульон и добавьте воды к этому овощу, при условии, что он пройдет по овощам толщиной в палец. При желании посолить и поперчить и варить, пока овощи не станут мягкими.